火烧云一文中马的变化过程可分为以下几个阶段：

初始形态

马头向南、马尾向西，呈现跪坐姿势，仿佛在等待人骑上背脊。这一形态通过比喻手法将云彩与马匹结合，形成生动的动态画面。

动态变化

在短短两三秒内，马突然变大，腿部伸展、脖子变长，逐渐站立起来。这一过程描写了火烧云颜色和形状的快速变化，体现了自然现象的奇幻色彩。

细节描写

马的尾巴逐渐消失，观者开始寻找马尾，但马已变得模糊不清。这一细节通过视觉上的模糊感强化了动态效果，使画面更具动感。

消失踪迹

最终，马完全消失在云海中，观者的注意力被其他云象吸引。这一过渡描写暗示了火烧云短暂而变幻莫测的特性。

整体来看，马的变化过程不仅展现了火烧云丰富的色彩和形状变化，还通过动态描写和细节刻画，使读者仿佛身临其境。