7月开头的星座是 巨蟹座。具体分析如下：

巨蟹座的时间范围

巨蟹座的日期范围为 6月22日至7月22日，因此7月1日至7月22日出生的人均属于巨蟹座。

7月上旬、中旬、下旬的划分

- 上旬（1-10日）：

6月22日-7月10日

- 中旬（11-20日）：7月11日-7月20日

- 下旬（21-31日）：7月21日-7月31日

需注意，7月31日属于狮子座（7月23日-8月22日）的起始日期，因此7月下旬出生的人属于狮子座。

巨蟹座的核心特点

巨蟹座是水象星座，以情感细腻、家庭观念强、富有责任感著称，常被形容为“蟹”型人格：外表坚韧，内心柔软。