在定语从句中区分主语和宾语，可以通过以下方法进行判断：

一、根据成分判断

主语

定语从句中缺少主语时，关系代词（如who, whom, that）作主语。例如：

- 例句：

She is the girl who loves me.

这里"who"指代"the girl"，在从句中作主语。

宾语

定语从句中缺少宾语时，关系代词作宾语。例如：

- 例句：

She is the girl that I love.

这里"that"指代"the girl"，在从句中作动词"love"的宾语。

二、根据引导词判断

that：可作主语或宾语，指人或物，作宾语时不可省略。

who：只能作主语，指人。

whom：只能作宾语，指人。

whose：作定语，表示所属关系。

三、其他注意事项

省略规则

- 宾语从句中，若引导词that位于句首或句中，且主句谓语为现在时态，that可省略。

- 例如：

- The book that I read last weekis interesting.

- 省略后为：The book I read last week is interesting.

位置关系

- 定语从句通常位于名词或代词之后，用逗号与主句隔开。

- 非限制性定语从句用逗号开头，位置更灵活。

主从句区分

- 若从句缺少主语，可能为主语从句；若缺少宾语，则为宾语从句。

通过以上方法，可以系统地区分定语从句中的主语和宾语。若需进一步确认，可结合具体语境分析成分和逻辑关系。