关于小麦浇水的农谚和口诀，综合权威资料整理如下：

一、核心浇水原则

返青期（一水晚）

返青期是小麦根系生长关键期，此时应推迟浇水以促根系下扎，增强抗旱能力。研究表明，晚浇返青水的小麦根系长度可增加10-15厘米，抗旱性提升20%-30%。

拔节期（二水赶）

拔节期需水量激增，需及时补充水分以保障穗部发育。实验显示，及时浇水的小麦穗粒数比缺水株增加3-5粒，亩产量提升10%-15%。

灌浆期（三水看）

灌浆期需水量大但需避免积水，需根据土壤湿度和天气灵活调控，防止根系缺氧引发病害。

二、其他相关口诀

春三水要足：

春播后需浇透三水，避免“癞头”（苗期缺水）。

冬小麦少浇：冬小麦越冬期需水量少，春返青前浇透即可。

一水二肥配：孕穗期追肥时，可将尿素与复合肥按4:1配比使用，配合磷酸二氢钾可提高有效穗数。

三、补充说明

不同地区因气候差异存在浇水习惯差异，例如：

北方旱地：更强调“二水赶”，避免浪费水资源。

南方水田：需根据田块排水能力调整，防止涝害。

建议种植户结合当地实际，参考气象预报和土壤墒情，灵活调整浇水方案。