茉莉花茶的口感特征可综合归纳如下：

一、香气特征

层次丰富

茉莉花茶以茶香与花香的完美融合为显著特点，茶香清新淡雅，茉莉花香馥郁持久，两者相互交织形成独特韵味。

持久性

高品质茉莉花茶香气清新不张扬，但余韵悠长，可长时间保持迷人芬芳。

二、口感特征

茶汤特质

- 汤色黄绿明亮，清澈透亮。

- 滋味醇厚鲜爽，带有绿茶的清新与茉莉的甘甜。

触感与回味

- 口感细腻顺滑，入口柔和不刺激，喉韵干净。

- 回甘明显，饮后口中留香，令人回味无穷。

三、品质表现

外形：

芽叶紧细匀整，白毫显露，条索紧细肥硕。

叶底：嫩绿明亮，匀整鲜活，叶片卷紧有弹性。

汤色稳定性：优质茶汤清澈透亮，长时间冲泡后仍保持黄绿明亮。

四、其他特点

保健功效：茉莉花茶具有安神、解郁、提神等作用，适合燥热、焦虑人群饮用。

品饮体验：适合单独品饮或搭配点心、糕点，香气可提升用餐氛围。

注意：茉莉花茶品质受花期、窨制工艺影响较大，建议选择香气浓郁、汤色透亮的成品茶，避免过度窨制导致茶味过淡。