在《祝福》中，祥林嫂的外貌描写如下：

1. 她有一头又黑又亮的头发长长的扎成一个马尾辫。

2. 她的皮肤很黑身上散发着浓浓的酒味。

3. 她的眼睛又大又圆黑白分明好像两颗明亮的宝石。

4. 她仍然头上扎着白头绳，乌裙，蓝夹祆，月白背心，脸色青黄，只是两颊上已经消失了血色，顺着眼，眼角上带些泪痕，眼光也没有先前那样精神了。

5. 五年前的花白的头发，即今已经全白，会不像四十上下的人；脸上瘦削丕堪，黄中带黑，而且消尽了先前悲哀的神色，仿佛是木刻似的；只有那眼珠间或一轮，还可以表示她是一个活物。

6. 她一手提着竹篮。内中一个破碗，空的；一手技着一支比她更长的竹竿，下端开了裂：她分明已经纯乎是一个乞丐了。

这些描写通过对比显示出她的遭遇、内心痛苦和悲哀，从最初扎白头绳（寡妇身份），脸色青黄但两颊还有红（青春活力），手脚壮大、顺着眼（善良、安分、温顺的劳动妇女），到后来两颊失色、眼光无神（遭受打击），再到最后头发全白、脸瘦削不堪、黄中带黑，除了偶尔转动的眼珠，就像个木刻似的乞丐。