《火烧云》这篇课文的主旨是 表现大自然的美丽和神奇，表达人们的喜悦心情。通过细致观察和合理想象，作家萧红用优美的文字描绘了火烧云这一自然景象的奇特美丽，展现了一幅日落时晚霞的绚丽画卷。

大自然的美丽和神奇

课文通过描写火烧云从上来到下去的变化过程，重点表现了火烧云颜色和形状的变化极多、极快，展现了一幅动态的、变幻莫测的画卷。

通过对火烧云的细腻描绘，表现了自然界的瑰丽景色，使读者感受到大自然的神奇和美好。

人们的喜悦心情

课文表达了人们在看到火烧云时的喜悦心情，通过描绘火烧云的美丽景象，传达出人们对大自然的热爱和赞美。

火烧云的变化不仅令人赏心悦目，还启发人们珍惜时间，把握当下，寓意人生的变幻无常和短暂。

综上所述，《火烧云》这篇课文通过对火烧云的细致描绘和深情赞美，表现了自然界的美丽和神奇，同时也表达了人们对大自然的热爱和喜悦心情。