蔬菜的排比句描写如下：

1. 超市的蔬菜琳琅满目，有红彤彤的番茄，像小灯笼般可爱；有金黄色的南瓜，像绿色的龙蛇蜿蜒；还有绿油油的青菜，像士兵般整齐地排列着。

2. 菜园里，韭菜吐芽如春笋，菠菜努嘴似孩童，黄瓜秧分叶像少女，豆角苗破土像勇士，各种蔬菜都在展现它们的生命力。

3. 靠南墙根的南瓜，棵棵像绿色的龙蛇，蔓儿自在地顺着木棍爬到墙上，向墙外伸头探脑；而展厅里的蔬菜，形状各异，有的像小苹果，有的像小灯笼，色彩斑斓，形态万千。

4. 青瓜形状各异，有的像木棍，有的像月牙儿，有的像调皮的孩子；它们清爽可口，放进嘴里一咬，脆爽的感觉让人难以忘怀。

5. 西红柿挂满了架，青的像小苹果，红的像小灯笼，它们在绿叶的衬托下，显得格外鲜艳夺目；而辣椒则青翠欲滴，茄子紫得发亮，韭菜鲜灵灵的，还带着水珠，各种颜色的青菜摆放在一起，赤橙黄绿，格外悦目。

这些句子通过排比的手法，生动地描绘了各种蔬菜的外观和口感，使读者能够更加直观地感受到蔬菜的美丽和美味。