蒙台梭利三指捏的教具工作教案应包括以下内容：

教学目标

培养和发展幼儿手指的灵敏度和精细动作能力。

加强手眼协调、手部力量和手指的灵活性。

教学重点和难点

重点：正确的三指捏握动作和手眼协调能力的培养。

难点：幼儿能够持续保持正确的捏握动作，并逐渐提高速度和准确性。

教具

小水果或蔬菜模型（如小型积木、豆子等）。

幼儿专用剪刀、颜料、画笔、纸张等。

宽敞明亮的教室或活动室，提供充足的自由活动空间。

教法和学法

教师应通过展示物体或描述物体的特点来激发儿童的兴趣，并帮助他们建立正确的手眼协调模式。

教师应示范正确的捏握动作，并将手指的动作放大展示给儿童，帮助他们理解正确的手势和动作步骤。

教师应根据儿童的能力水平提供适度的挑战，鼓励他们在活动中不断尝试和练习。

教学过程

开始部分：介绍教具和操作方法，让幼儿了解今天的活动内容。

操作部分：

幼儿双手自然放在身体前方，用拇指、食指和中指捏住模型。

教师示范如何水平移动到另一个碗口上，并让幼儿跟随操作。

反复操作，直到幼儿能够熟练地将豆子从一碗移动到另一碗。

鼓励幼儿进行拇指画画，激发他们的创造力和想象力。

结束部分：让幼儿整理好使用过的材料，保持活动环境整洁。

板书设计

可以在黑板上画出简单的示意图，展示三指捏握的动作步骤和要点。

教后记

记录幼儿在活动中的表现和进步，以及需要改进的地方。

建议

在活动过程中，教师应给予适当的指导和反馈，帮助幼儿纠正错误动作。

可以根据幼儿的兴趣和能力水平，适当调整活动难度和内容，保持活动的趣味性和挑战性。

鼓励幼儿在日常生活中多进行类似的精细动作练习，巩固和提高手指的灵活性。