《关雎》这首诗以雎鸠鸟的和鸣起兴，表达了主人公对意中人的倾慕与向往。以下是其中最能体现爱慕之情的诗句：

关关雎鸠，在河之洲

这句诗以鸟鸣起兴，象征着爱情的和谐与激情，表达了主人公对意中人的思念之情。

窈窕淑女，君子好逑

这句诗将女性的美德与男子的向往相结合，描绘了女子的温婉娴静和男子的深深敬爱，寓意着求婚之意。

参差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之

这两句诗描绘了男子在寻找生活的共同意义，与心上人的影子相伴，即使是在平凡的劳作中，也难掩内心对她的向往。

求之不得，寤寐思服。悠哉悠哉，辗转反侧

这几句诗描绘了男子日夜思念，无法入睡，内心焦虑急迫的情感状态。

参差荇菜，左右采之。窈窕淑女，琴瑟友之

这两句诗表现了男子对女子深厚的爱慕之情，愿意用琴瑟来表达自己的情感，并通过采摘荇菜这一行为来接近女子。

参差荇菜，左右芼之。窈窕淑女，钟鼓乐之

这两句诗反映了男子希望通过举行宴会，敲钟击鼓来取悦心仪的女子，体现了他对爱情的执着追求。

这些诗句通过描绘自然景象和男子的情感变化，表现了古代劳动人民对美好爱情的向往和追求。