形容酒量好的成语主要包括以下五类，结合权威来源整理如下：

斗酒学士

指酒量大的文士或名臣，如李白、苏轼等，常与才情并重，如“斗酒诗百篇”。

酒龙诗虎

比喻嗜酒善饮且才高能诗的人，如唐代诗人李贺，兼具豪放与文采。

量如江海

形容酒量或度量极大，如“江海不择细流”，强调海量与包容。

众醉独醒

原指屈原独善其身的政治态度，后引申为在混浊环境中保持清醒，也可形容酒量出众。

尧舜千钟

以古代圣王尧、舜饮千钟酒为典故，比喻酒量极大。

其他相关成语：

饮噉兼人：形容酒量和饭量皆大；

不胜杯杓：指酒量有限，与“不胜桮杓”同义。 注意：部分成语如“醍醐灌顶”“茅塞顿开”等虽含“酒”字，但实际与酒量无关，已作排除。