根据搜索结果，若去香港听不懂粤语，可通过以下方式应对：

提前学习基础粤语

掌握日常用语、数字、时间、问路、点餐等基础词汇，可应对大部分基础交流需求。可通过手机应用或线下课程学习。

使用翻译工具辅助

在手机安装Google Translate、有道翻译等软件，实时翻译听不懂的内容，缓解沟通障碍。

选择多语言环境

香港旅游景点、商场、餐厅等场所通常提供英语或普通话服务，优先选择这些环境交流更便捷。

寻求当地人或机构帮助

遇到紧急情况或需要协助时，可向警察局、酒店工作人员或当地居民求助，他们多数具备基础沟通能力。

融入当地文化体验

若时间允许，学习几句粤语能更深入体验当地文化，可通过免费资源（如视频教程）或语言学校提升水平。