关于“下雪吃火锅”的经典诗句，综合搜索结果整理如下：

一、原创诗句

1. 《雪天火锅》

寒风吹雪漫天舞，火锅香气扑鼻来。

亲朋好友围炉坐，欢声笑语乐开怀。

2. 《初雪火锅》

瑟瑟风刀瑞雪纷，天寒地冻喜逢君。

铜锅炉上飞虾蟹，馋煞人间百味闻。

二、化用古诗

1. 白居易《问刘十九》

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

晚来天欲雪，能饮一杯无？

（虽未直接写火锅，但营造了雪夜围炉饮酒的意境，可引申为火锅场景）

2. 陆游《冬夜读书示子聿》

古人学问无遗力，少壮工夫老始成。

纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。

（虽为冬日读书感怀，但“躬行”可联想到围炉吃火锅的亲身体验）

三、现代仿古诗句

1. 《雪夜火锅》

白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花。

铜锅煮沸虾蟹舞，热气腾腾乐万家。

2. 《火锅与雪》

廿两棉花装破被，三根松木煮空锅。

冷火重烧锅底热，各取所需乐融融。

注：部分诗句为网络仿古创作，如《雪天火锅》为现代仿古诗，但符合下雪吃火锅的场景描写。建议使用时注意标注创作背景以避免混淆。