《西游记》中对猪八戒的外貌描写主要出自高僧唐僧、行者等角色的视角，结合不同场景和人物性格的差异，形成了多层次的刻画：

一、经典形象特征

体型与面部特征

猪八戒以“肥头大耳”著称，其形象常被描述为“头戴破钵斗，身穿破罗绮袍褂”，“脸如猪状”。例如：

- 唐僧初次见他时形容“生得长嘴獠牙，刚鬃扇耳，身粗肚大”；

- 行者提醒他“把蒲扇耳贴在后面”。

服饰与装备

他常穿着“青不青、蓝不蓝的梭布直裰”，腰挎弯弓月半轮，手持九齿钉耙，头戴金盔，腮边系着带子。

二、细节描写

感官特征

- 眼睛被描述为“烟蓝眼，迷糊眼”，牙齿“龇露如钢锉”，獠牙“锋利如钢锉”，长嘴“张开似火盆”；

- 皮肤粗糙，被形容为“浑身皮糙癞还青”，甚至“宛似人皮套了麻”。

动态与神态

猪八戒常以“扑屐骨，一只脚正压三条船”的夸张姿势出现，行动时“行路生风”，展现出其粗犷与不羁。

三、形象演变

猪八戒的外貌从“黑胖汉”逐渐演变为“长嘴大耳朵的智力障碍者”，这一变化与其修行经历密切相关。例如，他因贪吃被贬下凡，形象也带有贬谪的荒诞性。

四、文学意义

通过外貌描写，作者不仅塑造了一个具有视觉冲击力的角色，还隐喻其性格中的贪吃、憨厚与潜力。猪八戒的“丑陋”与“威风”并存，反映了其复杂的人物性格。