关于“穷吃粥发朋友圈”的高情商表达，可参考以下内容：

一、生活哲理类

清欢与随遇而安

“人生有味是清欢，无需繁华，平淡即足够。珍惜缘分，随遇而安，就像珍惜每一碗粥的温暖。”

简单生活的美好

“生活不必复杂，简单就足够。一碗粥，一段时光，足以滋养灵魂。”

二、情感共鸣类

平凡中的爱意

“真正的爱情，不是甜言蜜语，而是每天为你准备的早餐。有人陪你吃早餐，是生活的小确幸。”

孤独与陪伴

“暮春落花无人挽留，夕阳西下无人懂得。但有人愿意为你煮粥，这份陪伴胜过一切。”

三、幽默自嘲类

经济压力下的乐观

“交了学费后，穷吃粥成了日常。但别忘了，每一口粥都是对生活的热爱和坚持。”

自嘲式表达

“今天早餐：四段玉米+烧麦+粥。穷并不可怕，可怕的是失去对生活的期待。”

四、励志正能量类

困境中的勇气

“交了学费后经济紧张，但别放弃对生活的热爱。一碗粥，一段坚持，未来一定会更好。”

重新开始的勇气

“钱没了可以再挣，朋友没了可以再交，但失去对生活的热爱，就再也无法找回。”

以上内容可根据具体场景选择，兼顾哲理、情感、幽默与励志，传递积极向上的生活态度。