根据搜索结果，以下为《蜡笔小新》中广为人知的开心语录整理，结合权威性和时效性筛选：

关于家庭与成长

- 小新：“美芽，你说做任何事，必须有始有终，不可以半途而废，对不对？”

- 小新：“我的梦里全有你们，所以醒着的时候，希望至少能一直和你们在一起。”

学习与竞争

- 小新：“美芽，你看，妹妹考100分，我才50分。小新：我是照你的话做的。”

- 小新：“美芽，我说你只要考到90分以上，我就带你吃冰淇淋。”

幽默互动

- 小新：“老师，我的美劳作品太好了，明天学校要派你参加全市的比赛。”

- 小新：“美芽，游泳真好，你愈来愈像鱼了。”

自我调侃

- 小新：“我以为不理你让你理我说明我很酷，谁知道你比我还酷。”

- 小新：“我？我本来就不是主动的人，除了你啊，因为你是例外呢。”

生活哲理

- 小新：“平凡是最幸福的，我们有时候想过平凡的生活都还没有那么容易做到呢。”

- 小新：“妈妈，你说做任何事都要有始有终，对不对？”

以上语录通过夸张的对话和反差萌，展现了小新天真无邪的快乐观，是该动画的经典亮点。