关于去别人家喝茶时离开时是否需要将茶喝完，综合传统习俗和现代礼仪，可总结如下：

一、传统习俗与礼仪要求

基本礼仪规范

在我国传统茶文化中，客人离开时将茶喝完是基本礼仪，表示对主人款待的尊重和感激，也象征着对茶聚圆满结束的认可。

文化象征意义

喝完茶寓意对主人友谊的延续，类似“人走茶净”的传统，体现主人与客人之间的默契与情谊。

二、实际操作建议

主动饮尽

若无特殊身体状况，建议主动饮尽杯中茶水，并可适当表达喜爱（如轻抿一口后告辞），这是最标准的礼仪行为。

特殊情况处理

- 身体不适：

若因胃部不适等身体原因无法喝完，可礼貌地留下半杯茶汤，主人通常能理解。

- 品饮需求：若需长时间品饮，可先与主人沟通，说明情况后适量饮用。

三、其他注意事项

避免浪费：茶文化强调“清茶净器”，未饮用的茶水应及时倒掉并归还茶具，避免浪费。

场合差异：正式场合建议遵循传统，非正式聚会可根据双方习惯灵活处理。

综上， 传统习俗要求客人离开时将茶喝完，但需结合实际情况灵活处理，以尊重主人和茶文化为原则。