根据“荷叶圆圆的绿绿的”这一句式，仿写“妹妹的头发”可以参考以下结构：

1. 形容词+叠词+名词

妹妹的头发黑黑的，长长的

妹妹的头发亮亮的，柔柔的

2. 拟人化表达

妹妹的头发像黑色的瀑布，垂落下来

妹妹的头发是妈妈的发带，飘逸动人

3. 对比手法

妹妹的头发比柳叶更细，比黑熊的毛更亮

4. 动态描写

妹妹的头发随风舞动，像黑色的波浪

这些仿写句子通过不同的修辞手法，将“妹妹的头发”与自然景物或动物特征结合，使表达更加生动形象。