关于燕子低飞和鱼儿跳出水面预示天气变化的谚语，综合多个来源的信息如下：

一、燕子低飞预示大雨

核心谚语

"燕子低飞，大雨将至"是经典气象谚语，认为燕子因低气压飞行，预示天气变化。

其他相关说法

- 燕子低飞蛇过道，蚂蚁搬家雨就到

- 燕子低飞天将雨，出门带蓑衣

- 燕子低飞蛇过道，水缸穿裙山戴帽

二、鱼儿行为预示天气

核心谚语

"鱼儿跳出水面透气"（或"鱼儿跳水"）常与雨天关联，可能因气压变化导致水中溶解氧减少。

其他相关说法

- 鱼儿跳水，雨就来

- 河里鱼打花，天天有雨下

- 蜘蛛悬吊雨蒙蒙，蜘蛛添网主天晴

三、其他补充说明

时间差异：

燕子低飞更常出现在雨前，而鱼儿跳水可能因突发降雨导致。- 地域差异：不同地区对动物行为的解读可能略有不同，建议结合当地经验判断。以上谚语均基于长期观察自然现象总结，可作为天气预报的参考，但需结合其他气象指标综合判断。