关于“人生百态冷暖自知”的下一句，综合不同来源的信息分析如下：

常见搭配

该句最常见的下一句是 “如人饮水”，构成完整表述：

> 人生百态冷暖自知，如人饮水冷暖自知。 这一搭配通过比喻强调只有自身才能真正体会生活的甘苦，常被用于表达对人生境遇的共鸣。

其他可能搭配

- “皆由心来”：

部分资料提到“皆由心来”作为下一句，但未提供具体出处，且与原句的意境关联较弱。

- “细水长流”：在描述生活态度时，有人用“细水长流”接续，但此搭配并非固定成语或广泛流传的下一句。

权威出处

- 禅宗典故：

宋代释道原《景德传灯录》中确有“如人饮水，冷暖自知”的记载，但该句出自禅宗公案，与原句的世俗语境存在差异。

总结：

若追求文学表达的准确性，“如人饮水”是最标准的下一句。若需禅宗文化背景，可参考禅宗公案中的类似表述。