“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”这句诗的修辞手法除了比喻，还运用了 夸张。

具体分析如下：

比喻：

诗人将“雪花”比作“梨花”，通过这种意象营造出雪花纷飞、银装素裹的壮丽景象，富有浪漫色彩。

夸张：

用“千树万树”形容雪花覆盖的范围之广、数量之多，强化了北国雪景的磅礴气势。

补充说明：

该句诗出自唐代岑参的《白雪歌送武判官归京》，全诗通过描绘边塞雪景，抒发了诗人对战友的深情厚谊。

诗句的对偶结构（如“北风卷地”对“忽如一夜春风来”）也增强了艺术感染力。