华山的险要主要体现在其 险峻的地形和人工建筑的巧妙结合。从短文中可以看出，华山的地形极为陡峭，如“千尺幢”有二百六十多个台阶，呈陡槽形，是人工在天然的石缝中凿出来的，槽长三十多尺，宽只有二尺许。台阶面有半脚宽，愈向上愈窄，极窄处只能踏一个脚尖，游人全凭手拉铁链而上。天梯顶端，槽口合拢，只凿出一个洞口，仅容一人出入，真是“一夫当关，万夫莫开”。

此外，华山还有许多险峻的景点，如“回信石”、“太华咽喉”等，这些地方的地形更加险峻，让人触目惊心。整个华山的路就在砾石和岩坎中跳跃，路愈来愈窄，给人一种绝境逢生的感觉。

综上所述，华山的险要不仅体现在其自然地形上，还体现在人工建筑的巧妙设计上，使得游客在攀登过程中能够深刻感受到大自然的鬼斧神工和人类的智慧与勇气。