是的，《刷子李》这篇文章确实是通过侧面描写来展现曹小三的。文章主要通过曹小三的视角和内心活动来描绘刷子李的高超技艺。以下是具体的分析：

语言描写：

文章中有几处简短的对话，通过这些对话突显了刷子李对自己技艺的自信。例如，当曹小三质疑刷子李的能力时，刷子李的回应显得非常从容和自信。

心理描写：

文章大量描写了曹小三的心理活动，展示了他在观察和怀疑刷子李的过程中，内心从半信半疑到佩服至极的转变。这种心理变化的过程，侧面反映了刷子李技艺的高超。

动作描写：

虽然文章没有直接描写刷子李刷墙的具体动作，但通过曹小三的观察和描述，如“仔细搜索刷子李的全身”以及发现刷子李裤子上的白点，间接展示了刷子李刷墙技艺的精湛。

侧面烘托：

文章通过曹小三这个人物，侧面烘托出刷子李技艺的高超。曹小三的观察和反应，让读者对刷子李的技艺产生了深刻的印象。

综上所述，《刷子李》这篇文章主要通过曹小三的观察、心理活动和对话，侧面描写了刷子李的高超技艺，使得刷子李的形象更加生动和立体。这种侧面描写的手法，使得文章更加引人入胜，也更能突出刷子李这一人物的独特之处。