《五代史伶官传序》的中心句是 “盛衰之理，虽曰天命，岂非人事哉？”这句话贯穿全文，体现了作者的核心观点，即国家兴衰的关键在于人事而非天命。

具体分析：

中心论点的核心

该句通过“天命”与“人事”的对比，否定了宿命论，强调历史发展受人为因素（如君主行为、政策导向等）的强烈影响。

论证方法

作者以五代后唐庄宗李存勖为例，通过其兴盛时的励精图治与衰败时的荒废朝政形成鲜明对比，进一步阐释了“人事”对盛衰的决定性作用。

相关语句补充

文中还引用了《尚书》的“满招损，谦得益”，并与自身观察结合，提出“忧劳可以兴国，逸豫可以亡身”的结论，共同构成其论述体系。

综上， “盛衰之理，虽曰天命，岂非人事哉？”不仅是文章的精髓，也是历史哲学中关于命运与因果关系的经典命题。