冬季天气回暖时，鱼不开口的原因主要有以下几点：

水温温差大：

冬季水温低，鱼会选择温度稍高的地方。当连续晴朗的天气，加上充足的阳光，水表面温度上升快，而水底温度上升慢，导致水面温度高于水底。此时，鱼会选择中上层水域，如果还钓底，出口就少。

鱼受到惊吓：

如果钓点被电鱼或毒鱼，会导致大部分鱼被电或受惊，躲在草丛或乱物里，不敢出来吃饵。

钓点无鱼：

可能是钓点本身没有鱼，或者由于环境原因，如凶猛的肉食性鱼存在，导致其他鱼躲得远远的，没有鱼开口吃饵。

鱼是冷血动物：

鱼是变温动物，水温的升降需要它们调整自身机能适应外界温度的变化，这个过程对鱼来说是非常痛苦的，因此开口情况不乐观。

缺氧：

特别是在大晴天或南风暖风拂面的情况下，水面升温，水体形成逆温，底层氧气耗尽，鱼类不开口。

新陈代谢减缓：

冬季水温下降，鱼类的新陈代谢显著减缓，活动范围变小，大部分时间“冬眠”于水底深处，进食需求大大减少。

阳光充足的影响：

在晴朗的白天，阳光可以稍微提升水温，鱼儿可能会短暂上浮到浅水区活动，但这并不意味着它们会开口吃饵。

综上所述，冬季天气回暖时鱼不开口的原因是多方面的，包括水温温差大、鱼受到惊吓、钓点无鱼、鱼是冷血动物、缺氧、新陈代谢减缓以及阳光充足的影响。要想提高鱼获，钓友需要选择合适的天气和时间，并注意钓点的选择和水体的溶氧情况。