根据洛阳夜游的热门景点和活动推荐，结合权威信息整理如下：

一、经典文化景点

龙门石窟

夜游可欣赏佛像在灯光下的神秘氛围，感受古代石窟艺术的独特魅力。建议提前购票并关注夜间开放时间。

应天门

隋唐第一门的夜景以“一眼千年”为特色，结合灯光投影秀和沉浸式演艺活动，成为新晋打卡地。

洛邑古城

包含文峰塔、河南府文庙等历史建筑，夜晚灯光与古风表演（如《陌上诗客》）相得益彰，适合体验传统文化。

老城十字街与民主街

- 十字街以涮牛肚、烩饼等美食闻名，是洛阳夜市文化的代表。

- 民主街则主打传统小吃与古风氛围，适合休闲漫步。

二、现代娱乐与景观

九洲池

隋唐皇家园林，夜间演出《神都志·幻唐之夜》，结合音乐与灯光打造沉浸式体验。

开元湖音乐喷泉

亚洲最大音乐喷泉，每晚20:00表演，水柱随音乐舞动，是视听结合的亮点。

二七广场

郑州市中心商圈，夜晚灯光璀璨，可感受郑州的现代活力。

三、其他推荐

丽景门与老城十字街：

登高俯瞰洛阳全景，体验古街夜市文化。

王城公园：包含牡丹文化节期间特色活动，适合家庭游。

天堂明堂景区：武则天时期建筑群，夜间灯光与历史氛围交融。

四、注意事项

部分景点（如丽景门、十字街）需提前查询开放时间。

夜游建议穿着舒适鞋具，注意安全。

牡丹文化节期间（4月中旬至5月）游客较多，建议错峰出行。

以上推荐综合了文化体验、美食娱乐与景观观赏，可根据兴趣灵活规划行程。