《论语》中关于质量管理之道的句子包括：

无欲速，无见小利。这句话的意思是，不要追求速度，不要贪图小利。在质量管理方面，这意味着要遵循质量管理的客观规律，不盲目追求速度和短期利益，而是注重质量和长期效益。

礼之用，和为贵。这句话强调了和谐的重要性，认为在管理中，和谐是至关重要的。优秀的管理者应该通过和谐的方式来推动组织的发展，确保各个环节和团队成员能够协调一致，共同实现目标。

君使臣以礼，臣事君以忠。这句话虽然主要讲的是君臣关系，但也体现了孔子对秩序和忠诚的重视。在质量管理中，这种思想可以引申为管理者应当以清晰明确的规范和流程来指导员工，同时员工也应当忠诚地执行这些规范，以确保工作的顺利进行和质量的标准。

这些句子虽然出自不同的篇章和情境，但都蕴含着对质量管理的深刻见解，强调了质量管理的持续改进、和谐共处和明确规范的重要性。