2021年湖北音乐艺考的笔试和面试分值如下：

笔试部分

听写与听辨：笔试50分

基本乐理：笔试40分

音乐常识：笔试20分

视唱：笔试30分

面试部分

声乐演唱（含美声、民族唱法、流行唱法）或器乐演奏：面试160分

总的来说，2021年湖北音乐艺考的满分为300分，其中笔试部分总分为150分，面试部分总分为160分。