菏泽一中在2021年确实设有书法特长生。根据提供的信息，书法班有90人，学费为7900元/学期，研学与材料费为2100元/学期，这些学生在菏泽一中南京路校区就读。此外，书法（毛笔）特色班的设置也表明学校对书法特长生的培养和支持。

建议有意向报考菏泽一中的书法特长生，关注学校官方网站或相关部门的通知，了解具体的招生简章和报名流程，以便及时报名参加相关考试和录取。