水粉画要画成笔触的感觉，主要是因为笔触在塑造形体、表现质感和传达情感方面起着至关重要的作用。以下是一些具体原因：

塑造形体：

笔触是塑造物体轮廓和结构的重要手段。通过不同的笔触方式，如刷、摆、点、扫等，可以表现出物体的不同部分和体面转折，从而塑造出立体感和空间感。

表现质感：

笔触的粗细、轻重、快慢等变化能够表现出物体的质感。例如，粗犷的笔触可以表现物体的粗糙表面，而细腻的笔触则适合描绘光滑的表面。

传达情感：

笔触也是艺术家个性和情感的表达方式。不同的艺术家会有不同的笔触风格，这种风格往往与其性格、气质和修养密切相关。通过笔触，观众可以感受到艺术家的情感和创作意图。

增加画面韵律：

在画面中，笔触的大小、刚柔、方圆等构成要素需要有一定的韵律和节奏，这样可以避免画面显得呆板和单调，增加画面的生动感和艺术感染力。

适应水粉特性：

水粉画以水为媒介，水分和颜料的多少会影响笔触的效果。湿画法中，笔触可以自然渗化，产生朦胧效果；干画法中，笔触则显得有力、层次丰富。

避免刻意：

在绘画过程中，刻意摆笔触往往会显得不自然。相反，自然而放松的笔触更能体现水粉画的魅力。例如，用方向较为分散的笔触可以表现出物体的松散和透气性，而用方向较为单一的笔触则会显得厚重。

综上所述，水粉画中的笔触不仅仅是为了造型，更是为了通过不同的笔触方式表现物体的质感、空间感、情感和艺术家的个性。掌握好笔触的运用，可以使水粉画作品更加生动、富有表现力和艺术感染力。