王安石这首《冬至》诗描绘了 都城开封在冬至佳节到来时，阳气开始复生，人们欢庆节日的场景。以下是这首诗的详细解释：

都城开博路：

都城开封在冬至佳节到来时，阳气开始复生，广开博路，以示庆贺。

佳节一阳生：

冬至是二十四节气之一，标志着阳气开始复生，象征着新的开始。

喜见儿童色：

街头上可见儿童们灿烂的笑脸，显示出节日的喜庆氛围。

欢传市井声：

市井里传来欢快的叫卖声、交谈声，进一步渲染了节日的热闹气氛。

幽闲亦聚集：

美丽文雅的女子也聚集在一起，各自提着或举着精心挑选过节的物品。

珍丽各携擎：

珍奇艳丽的物品各自提着或举着，展示了人们节日中的购物热情。

却忆他年事：

诗人通过对比，回忆起以前的陈年旧事，那时候是关闭贩卖行商，不让人们出行。

关商闭不行：

尾联进一步通过对比，抒发了诗人对太平盛世的珍惜与感慨。

整首诗通过描绘冬至时节都城开封的街景及人们的节日情绪，展现了古代冬至节气的喜庆氛围和人们对这一节气的重视。诗人通过简洁明了的语言和精巧的修辞手法，使诗歌充满了节奏感和意境，给人以深深的思考和感受。