艺考是否必须要有主项和副项，取决于所报考的专业和院校的具体要求。

音乐学

如果有主副项，必须有的科目是声乐，其他可以是器乐和舞蹈。建议选择自己强势的科目作为主项。

音乐表演

舞蹈表演则没有主副项之分，音乐只考声乐。

舞蹈表演

同样没有主副项之分，舞蹈表演即考舞蹈。

综上所述，艺考是否必须要有主项和副项，需根据所报考的专业和院校的具体要求来确定。建议提前查阅相关院校的招生简章，了解详细要求。