油画的派别及其代表画家如下：

古典主义

代表画家：法国的大卫和安格尔。

巴洛克艺术

代表画家：鲁本斯、伦勃朗。

印象主义

代表画家：莫奈、马奈、雷诺阿、德加、毕沙罗、西斯莱、莫里索、巴齐约等。

表现主义

代表画家：蒙克、波洛克等。

洛可可派

代表画家：华多、弗拉戈纳尔等。

新古典主义

代表画家：雅克路易大卫。

学院派

代表画家：卢多维科卡拉契、阿戈斯蒂诺·卡拉契、安尼巴莱·卡拉契等。

野兽派

代表画家：马蒂斯、德兰等。

抽象派

代表画家：康定斯基、蒙德里安等。

尼德兰画派

代表画家：扬·凡·艾克。

文艺复兴时期

代表画家：达·芬奇、米开朗基罗、拉斐尔、贝里尼、乔尔乔内、提香、丁托内托等。

威尼斯画派

代表画家：乔尔乔内、提香。

佛罗伦萨画派

代表画家：达·芬奇、拉斐尔、米开朗基罗等。

后印象派

代表画家：梵高、高更、塞尚等。

点彩派（印象派的一种）

代表画家：乔治·修拉。

这些派别和画家在油画史上有着重要的地位，各自代表了不同的艺术风格和时代特征。