南充六中艺考特长生的考试项目包括以下几个方面：

体育类

必考项目：100米。

选考项目：立定跳远，考生可以自选一个选项。

美术类

考试内容包括：线描、素描、色彩、创作、卡通画、书法（自选一种），画具自备。

音乐类

器乐：除钢琴外的乐器自带。

声乐：准备一首歌（清唱）。

舞蹈：不需要伴奏。

建议考生根据自身特长和兴趣，选择适合的类别进行报考，并提前进行充分的准备和训练，以提高通过率。