上海艺考项目包括多个方面，涵盖了音乐、美术、舞蹈、书法、播音与主持、表（导）演以及广播电视编导等多个艺术领域。具体项目如下：

音乐学科

必测项目：感受与鉴赏、读谱与模打节奏三项。

选测项目：演唱、演奏、舞蹈三项（考生在选考项目中只选一项参加考试）。

美术学科

必测项目：美术理论常识。

选测项目：静物素描、招贴设计、手工制作三项（考生在选测项目中只选一项参加考试）。

舞蹈类

包括舞蹈表演、舞蹈教育等项目，具体考试科目可能包括舞蹈基本功、舞蹈组合、即兴表演等。

书法类

包括毛笔书法、硬笔书法等项目，具体考试科目可能包括临摹、创作等。

播音与主持类

包括普通话播音与主持、节目主持等项目，具体考试科目可能包括即兴评述、模拟主持、稿件播报等。

表（导）演类

包括戏剧影视表演、戏剧影视导演等项目，具体考试科目可能包括表演元素训练、小品构思解析、单人小品、多人小品、命题即兴表演等。

广播电视编导类

包括广播电视编导、影视制作等项目，具体考试科目可能包括故事写作、微剧本创造、视听语言分析、艺术电影分析等。

这些项目为考生提供了广泛的选择，考生可以根据自己的兴趣和特长选择适合自己的艺考方向。建议考生在选择艺考项目时，充分了解各个项目的特点和要求，制定合理的备考计划，以提高通过率。