艺术特长生的项目涵盖了多个艺术领域，具体包括：

音乐类

作曲与作曲理论

音乐表演（声乐、指挥、器乐等）

音乐教育

音乐学

乐器修造（如钢琴调律、提琴制作）

舞蹈类

舞蹈表演（中国古典舞、芭蕾舞、国际舞、现代舞等）

舞蹈学（舞蹈教育）

舞蹈编导

戏剧类

戏剧（曲）、话剧、京剧、越剧、戏曲等

美术类

美术学

雕塑

绘画（素描、色彩、速写等）

书法（毛笔书法、硬笔书法）

艺术设计学、艺术设计

传媒类

播音、主持、配音

影视编导、戏剧编导、文艺编导

这些项目要求学生具备专业的技能和深厚的艺术修养，通常通过艺术特长生的招生测试来选拔具有突出才能的学生。建议学生在选择艺术特长生项目时，结合自己的兴趣和长期职业规划，选择最适合自己的方向。