黄油油是ABB式词语，其中“黄”是形容词，“油”是名词，“油油”叠词，形容事物的状态。在中文中，ABB式词语是指由三个音节组成，前两个音节相同，第三个音节不同的词语，通常用来形容事物的颜色、质感或状态。在这个例子中，“黄油油”用来形容一种黄色的、油润的状态。

根据搜索结果，黄字开头的ABB型词语包括：黄艳艳、黄绒绒、黄澄澄、黄橙橙、黄嫩嫩、黄灿灿、黄油油、黄悠悠、黄乎乎、黄兮兮、黄晶晶等。这些词语都是用来形容不同黄色调或质感的形容词，其中“黄油油”也是其中之一。