岳飞的师傅是 周侗。周侗是北宋末年的一位德高望重的武功高手，他一生云游四海，专招武林奇才作徒弟，先后共收高徒五人，分别是卢俊义、林冲、史文恭、武松和岳飞。此外，周侗晚年还收下了王贵、张显、汤怀为徒。

关于岳飞的师兄弟，有以下几位：

卢俊义：

梁山泊的第二把交椅，绰号“玉麒麟”，是周侗的开山大弟子。

林冲：

东京八十万禁军教头，绰号“豹子头”，也是周侗的徒弟。

史文恭：

曾头市教头，也是周侗的徒弟。

武松：

虽然《水浒传》中称武松为周侗的不记名弟子，但并没有明确的师徒关系记载。

王贵 、 张显、 汤怀：

周侗晚年收下的三个徒弟。

此外，岳云和岳霆的师父是雷雨霆，而金山寺的道悦和尚与岳飞渊源颇深，但并非正式的师徒关系。

综上所述，岳飞的师傅是周侗，他的师兄弟包括卢俊义、林冲、史文恭、王贵、张显、汤怀等人。