华为Mate 40 Pro支持8K视频录制，具体信息如下：

8K视频录制能力

该机型配备8K视频录制功能，可捕捉高分辨率画面，满足专业级拍摄需求。

其他视频特性

- 支持4K/30帧超慢动作拍摄，结合Ultra Vision Cine Camera技术提升视频表现；

- 具备4K视频播放功能，配合高刷新率屏幕实现流畅播放。

影像系统支持

配备徕卡五摄系统（1.2亿像素主摄+4000万超广角+2000万潜望式长焦+800万人像），其中长焦支持200倍数码变焦，人像支持20倍光学变焦，满足多样化拍摄场景。

总结：

华为Mate 40 Pro以8K视频录制为核心优势，结合徕卡影像技术和超慢动作功能，成为专业级视频拍摄的理想选择。