根据您描述的信息，涉及“老人拿刀打鬼”的电影主要有以下两部：

《报告老师!怪怪怪怪物!》

- 类型：

台湾惊悚电影

- 剧情简介：讲述长期被恶霸欺负的资优生误入阴森大楼，意外捕获一头食人小怪物的故事。影片中有一位穿军装的老人角色，手持大刀对抗怪物。

《厉鬼将映》

- 类型：

韩国恐怖电影

- 剧情简介：剧组在拍摄过程中遭遇灵异事件，其中一位老年女性角色（扶桑嫂）手持大刀对抗恶魔。影片开头有类似“老太太拿刀追小女孩”的场景。

补充说明：

若您更偏好香港电影风格，可考虑《财叔之横扫千军》，但该片主角为财叔（刘德华饰），并非传统意义上的“老人”，且以喜剧形式呈现打斗场面。- 若涉及外国电影，需注意存在多部同名或类似情节的作品，建议结合更多细节进一步确认。