《爱情公寓5》中全世界都是张伟的脸出现在第10集和第12集。

在第10集中，张伟的脸被用作一种特殊的体验，通过微博放映厅的形式展现给观众。而在第12集中，小黑发明了颜值平均眼镜，这个眼镜会将所有人的脸替换成张伟的脸，从而产生了一系列搞笑的情节。

因此，如果指的是张伟的脸被用作特殊效果或搞笑情节，那么答案包括第10集和第12集。如果仅指张伟的脸被替换成平均脸，那么答案是第12集。