2021年中考艺考美术的考试内容主要包括以下几个方面：

素描

考试内容：通常包括静物素描，要求考生在限定时间内完成一张8开纸张大小的素描静物绘画，工具为铅笔。

注意事项：考生应注意审题、比例、线条、形状、黑白、肌理、空间对比，以及默写人物头像和物体透视规律。

色彩

考试内容：通常包括静物色彩写生或临摹，要求考生在限定时间内完成一张8开纸张大小的色彩静物绘画，工具为水粉颜料。

注意事项：考生应注意构图、色调和谐、环境色与固有色处理、局部与整体的对比，以及画面层次感和空间感的营造。

速写

考试内容：通常包括人物速写和风景速写，要求考生在限定时间内完成多幅速写作品，考试时间通常为30分钟。

注意事项：考生需舍弃一切枝末细节，删繁就简，抓住重点，迅速地用最精练的线条表现出最生动、最精彩的部分。

美术理论知识

考试内容：包括中外美术史、艺术理论和艺术鉴赏等方面，具体内容包括艺术发展历程、艺术流派和特点、艺术作品的创作背景、艺术风格和技巧等。

考试形式：可能包括选择题、填空题、简答题和论述题等。

建议

提前准备：考生应提前准备好所有绘画工具和材料，并提前熟悉考试要求和评分标准。

多练习：通过大量的练习提高自己的绘画技巧和应试能力，特别是速写部分，需要快速准确地表现重点。

注意时间管理：在考试中合理分配时间，确保每部分都有足够的时间完成。

保持冷静：在考试时保持冷静，避免因紧张影响发挥。

希望这些信息对你有所帮助。如果有更多具体问题或需要进一步的指导，建议咨询专业的美术老师或培训机构。