五光十色用来形容葡萄时，意味着葡萄的颜色 丰富多彩且鲜艳夺目。具体来说，这个词语描绘了葡萄有多种颜色，包括红色、白色、紫色和淡绿色等，并且这些颜色在阳光下闪耀着光泽，显得非常美丽。

例如，在描述葡萄沟的场景时，文中写道：“葡萄一大串一大串地挂在绿叶底下，有红的、白的、紫的、淡绿的，五光十色，美丽极了。”。这里的“五光十色”不仅表现了葡萄颜色的多样性，还突出了它们的光泽和鲜亮的质感。

因此，对于二年级的学生来说，理解“五光十色”这个词语时，可以将其解释为葡萄的颜色非常丰富且鲜艳，就像使用了许多不同颜色的宝石装饰在葡萄藤上一样，给人一种绚丽多彩的感觉。