安徽特产糕点种类丰富，既有传统名点，也有地方特色小吃，以下是综合整理后的主要品种：

一、徽州特色糕点

四大金刚糕点

- 桂花糕：

以黑芝麻和糯米为原料，口感软糯，香气浓郁。

- 糯米饭：与咸肉、糖等搭配，是徽州传统名菜。

- 咸肉糯米饭：咸香与糯米的软糯结合，风味独特。

- 糯米饼：外皮酥脆，内馅软糯，甜而不腻。

名点类

- 徽墨酥：

形似徽墨，黑芝麻与米粉制成，口感酥软，香气扑鼻。

- 苞芦松：以山苞芦（玉米）为原料，油炸后金黄酥脆，是黄山特色小吃。

- 顶市酥：又称“红纸包”，用炒熟芝麻和糖制成，甜而不腻。

- 秤管糖：形似大秤管，裹着芝麻糖心，松脆不粘牙。

传统小吃

- 麻饼：

外皮酥脆，内馅多样（如五果、两糖、一油），是合肥四大名点之一。

- 烘糕：金黄酥脆，块形工整，甜香浓郁。

- 寸金：细如鸡骨，芝麻馅松软香甜，是合肥春节必备。

- 白切：芝麻馅纯白透明，入口脆香，不沾牙。

二、其他地区特色糕点

黄山毛峰茶

虽然不是糕点，但黄山毛峰是安徽标志性茶叶，可搭配糕点食用。

祁门红茶

与徽州糕点搭配更佳，可单独品饮或加入糕点中。

凤阳荷叶糕

用荷叶和糯米制成，清香四溢，是凤阳特色传统小吃。

三、推荐购买建议

徽州糕点：

黄山酥饼、祁门红糟肉、歙县香酥菜等，适合作为伴手礼。

特色小吃：绩溪菜糕、亳州万寿绸、张顺兴号麻饼等，具有鲜明地域特色。

茶饮搭配：黄山毛峰、祁红与瓜片、枣泥酥馃搭配更佳。

注：部分糕点（如徽墨酥、苞芦松）存在地域性称呼差异，建议根据具体产地选择购买。