音乐艺考生高考270分 可以被认为是较高水平。具体来说，这个分数在以下情况下可以被视为高分：

音乐联考270分被认为是高水平：

在2021年甘肃省音乐类艺考生中，270分以上的有771人，这表明270分在音乐联考中是一个相对较高的分数。

音乐艺考一般要求350-420分才能通过本科分数线，250-260分及以上的分数通常被认为是高分 。因此，270分高于这个范围的下限，可以被认为是高分。

艺术统考270分是优秀水平：

艺术统考满分为300分，考到270分是高分水平。

综合以上信息，可以得出结论：音乐艺考生高考270分是一个相对较高的分数，可以被认为是高分。不过，具体是否属于高分还需结合当年的考试难度、报考人数以及各个学校的录取标准等因素来综合判断。