安徽中考艺术类包括以下专业：

表演

动画

舞蹈学

戏剧影视文学

录音艺术

音乐表演

书法学

环境设计

服装与服饰设计

绘画

雕塑

美术学

播音与主持艺术

音乐学

音乐教育

乐器修造

作曲与作曲理论

美术教育

艺术设计学

招贴设计

手工制作

篮球

游泳

国际象棋

射击

田径

击剑

台球

武术

跆拳道

31. 羽毛球

32. 健美操

33. 手球

34. 排球

35. 沙滩排球

36. 网球

37. 棒球

38. 垒球

39. 曲棍球

这些专业涵盖了艺术、音乐、舞蹈、戏剧、美术等多个领域，为考生提供了广泛的选择。具体的考试科目和内容可能会根据不同的学校和专业有所不同，建议考生和家长提前了解目标学校的招生简章和相关要求。