在《在牛肚子里旅行》这篇课文中，“可是你说这些对我有什么用呢”这句话是红头在面临危险时对青头所说的话。青头在安慰红头时提到牛的生理结构，解释说牛有四个胃，只有第四个胃负责消化，而牛休息时会反刍，将草送回嘴里细嚼慢咽，暗示红头可以利用这个过程逃脱。

红头问青头这些信息的作用，青头回答：“当然有用，等一会儿牛休息的时候，它要把刚才吞进去的草重新送回嘴里，然后细嚼慢咽……你是勇敢的蟋蟀，你一定能出来的!” 这句话的意思是：

核心作用：

青头通过解释牛的消化过程，让红头相信自己可以通过等待牛反刍的机会逃脱困境。

心理安慰：

青头用“勇敢的蟋蟀”等词语鼓励红头保持镇静，增强其求生信心。

因此，青头的话不仅是在提供生存策略，更是在通过行动和语言激励红头克服恐惧，最终帮助红头成功脱皮而出。