根据搜索结果，关于“战无不胜”和“绝处逢生”两个关键词，最符合的动物是 老虎，以下是具体分析：

一、战无不胜的象征意义

生肖文化中的象征

在十二生肖中，老虎被尊为“百兽之王”，象征力量与权威。成语“战无不胜”常与老虎关联，例如“虎将”指战功显赫的将领，隐喻战斗力极强。

性格与能力

老虎凭借强大力量、敏捷身手和领地意识，在自然界中处于食物链顶端，常通过战斗维护领地。

二、绝处逢生的典型表现

生肖鼠的逆境求生

老鼠因体型小、适应力强，在面临天敌或生存危机时，常通过钻洞、伪装等策略化险为夷，符合“绝处逢生”的特质。

生肖蛇的生存智慧

蛇在冬眠期或被捕食时，会利用环境隐蔽或身体柔韧性逃脱，展现逆境中的求生能力。

三、其他动物的相关特性

老虎：

虽符合“战无不胜”，但“绝处逢生”更强调在绝境中的反击，与“绝处迎生”（如冬眠苏醒）的意境更契合。

蛇：兼具“绝处逢生”和“战无不胜”的特质，但“绝处逢生”更突出逃生的智慧，而蛇的战斗能力相对较弱。

四、总结

综合来看， 老虎因文化象征和性格特征，更符合“战无不胜”的描述；而 鼠和 蛇则分别在不同角度体现了“绝处逢生”的能力。若需单一答案， 老虎是更贴切的选择。