根据现有信息，乐山市目前 仅有一家被明确提及的莎莎舞厅，具体信息如下：

太空二楼莎莎舞厅

该舞厅被描述为乐山城“仅有的莎莎舞厅”，位于乐山市某商业区域（具体地址未明确提及），且近期在抖音等平台有相关宣传视频。

其他信息矛盾说明

- 2022年抖音视频提到“已有8.6万次观看”，暗示该舞厅在抖音上有一定知名度，但未提供最新经营状态更新。

- 2009年网民在老公园附近提到“香港莎莎店”，但该信息权威性较低，且未明确说明是否为独立莎莎舞厅或分店。

综上， 乐山市莎莎舞厅数量可确认为1家，即太空二楼莎莎舞厅。如需进一步确认，建议通过抖音等平台查询最新动态或实地核实。