偷工减料的意思是指为了节省成本或时间，不按照产品或工程所规定的质量要求，私自削减工序和用料。以下是一些与偷工减料类似的成语：

敷衍了事：

指做事马虎，不负责任，只是表面应付一下。

粗制滥造：

指制作粗糙，不讲究质量。

投机取巧：

指用不正当的手段谋取私利，或靠小聪明占便宜。

这些成语都带有贬义，通常用来形容做事不认真、不负责、贪图省事的行为。